Connect with us

Actualidad

Un venezolano gana versión húngara de MasterChef

Published

on

Después de varios pruebas, realizadas desde entonces y de las cuales salió airoso, el chef criollo fue proclamado el viernes pasado como ganador de la exigente competencia, en la cual figuró desde un primer momento como uno de los grandes favoritos.

Para lograr el nuevo título, trabajó en diversos platos que ponían a prueba su capacidad en la cocina: recetas con ingredientes locales de Hungría, cocinar para gran cantidad de comensales, retar al tiempo y acatar las observaciones del jurado.

“Armando se convirtió en el nuevo jefe de cocina de Hungría. ¡Felicidades!”, se anunció en la cuenta en Instagram del programa.

Como ganador, Mundaraín se hizo acreedor de 10 millones de florines húngaros, unos 35.000 dólares estadounidenses. A través de un tuit, resaltó su emoción. “Este es el resultado de la constancia y la pasión”, aseguró.

El chef venezolano llegó a Hungría en 2013 para estudiar economía, con una especialización en gerencia hotelera y de catering, en la Universidad de Negocios de Budapest. Desde entonces ese país ha sido su hogar. Allí hace carrera como chef en la capital húngara, en una muestra más del talento de la migración criolla.

“A mi familia, los panas, los colegas, a todos los que me apoyaron y me mandaron buenas vibras: Mil gracias. ¡Esto apenas empieza!”, escribió Mundaraín en su cuenta de Twitter.

El periodista e investigador de la gastronomía venezolana, Miro Popic, resaltó en agosto pasado, a través de su columna en Tal Cual, a propósito de la clasificación como finalista de Armando Mundaraín en el concurso culinario húngaro, un hecho significativo:

“Esto (el asado negro) debería ser tendencia en nuestra cocina criolla. ¿Por qué lo digo? Porque se está transformando en el caballito de batalla vencedor de los chefs venezolanos que en cualquier lugar del mundo donde se encuentren quieren darse a conocer.

La noticia nos viene de Budapest -continúa Popic-, donde el cocinero Armando Mundaraín @mundarain. acaba de ser nombrado finalista en el concurso Master Chef de Hungría con, justamente, una receta de asado negro. Igual cosa ocurrió antes en Uruguay con la chef María Gracia. Y, si la memoria no me falla, creo que Iván García, de El Bosque Bistró, en Caracas, hizo algo parecido en otra competencia de características similares”.

Y nosotros agregamos que es evidente que la diáspora venezolana está contribuyendo decisivamente en la proyección internacional de algunos platos de la gastronomía venezolana, como la arepa, los tequeños, y ahora el asado negro, que progresivamente han sido adoptados y muy bien recibidos en otros países, algo que ni siquiera los chefs más consagrados de Venezuela han logrado.

Gracias a una criollísima elaboración de un asado negro con puré de papás, plátano dulce especiado con clavos de olor, guasacaca y chips de yuca. el venezolano Armando Mundaraín, de 26 años, logró quedar en agosto pasado como finalista del programa de TV Konyhafonok (El cocinero), una versión de MasterChef en Hungría, que no pertenece a la famosa franquicia internacional.

Después de varios pruebas, realizadas desde entonces y de las cuales salió airoso, el chef criollo fue proclamado el viernes pasado como ganador de la exigente competencia, en la cual figuró desde un primer momento como uno de los grandes favoritos.

Para lograr el nuevo título, trabajó en diversos platos que ponían a prueba su capacidad en la cocina: recetas con ingredientes locales de Hungría, cocinar para gran cantidad de comensales, retar al tiempo y acatar las observaciones del jurado.

“Armando se convirtió en el nuevo jefe de cocina de Hungría. ¡Felicidades!”, se anunció en la cuenta en Instagram del programa.

Como ganador, Mundaraín se hizo acreedor de 10 millones de florines húngaros, unos 35.000 dólares estadounidenses. A través de un tuit, resaltó su emoción. “Este es el resultado de la constancia y la pasión”, aseguró.

El chef venezolano llegó a Hungría en 2013 para estudiar economía, con una especialización en gerencia hotelera y de catering, en la Universidad de Negocios de Budapest. Desde entonces ese país ha sido su hogar. Allí hace carrera como chef en la capital húngara, en una muestra más del talento de la migración criolla.

“A mi familia, los panas, los colegas, a todos los que me apoyaron y me mandaron buenas vibras: Mil gracias. ¡Esto apenas empieza!”, escribió Mundaraín en su cuenta de Twitter.

El periodista e investigador de la gastronomía venezolana, Miro Popic, resaltó en agosto pasado, a través de su columna en Tal Cual, a propósito de la clasificación como finalista de Armando Mundaraín en el concurso culinario húngaro, un hecho significativo:

“Esto (el asado negro) debería ser tendencia en nuestra cocina criolla. ¿Por qué lo digo? Porque se está transformando en el caballito de batalla vencedor de los chefs venezolanos que en cualquier lugar del mundo donde se encuentren quieren darse a conocer.

La noticia nos viene de Budapest -continúa Popic-, donde el cocinero Armando Mundaraín @mundarain. acaba de ser nombrado finalista en el concurso Master Chef de Hungría con, justamente, una receta de asado negro. Igual cosa ocurrió antes en Uruguay con la chef María Gracia. Y, si la memoria no me falla, creo que Iván García, de El Bosque Bistró, en Caracas, hizo algo parecido en otra competencia de características similares”.

Y nosotros agregamos que es evidente que la diáspora venezolana está contribuyendo decisivamente en la proyección internacional de algunos platos de la gastronomía venezolana, como la arepa, los tequeños, y ahora el asado negro, que progresivamente han sido adoptados y muy bien recibidos en otros países, algo que ni siquiera los chefs más consagrados de Venezuela han logrado.

{{ reviewsOverall }} / 5 Users (0 votes)
Rating0
What people say... Leave your rating
Order by:

Be the first to leave a review.

User Avatar User Avatar
Verified
{{{ review.rating_title }}}
{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Show more
{{ pageNumber+1 }}
Leave your rating

Your browser does not support images upload. Please choose a modern one

Actualidad

Con paludismo y pocas medicinas vivirán la navidad en Pedernales

Publicada

on

por

Una señora, que vive en Pedernales, al norte del estado Delta Amacuro, contó a Radio Fe y Alegría Noticias cómo la mayoría de las familias de esa localidad van a pasar las fiestas decembrinas este año.

Esta persona, quien forma parte de una institución pública y por eso solicitó resguardar su identidad, lamentó que la mayoría de los habitantes de la comunidad de Pedernales van a tener una navidad sin medicamentos y contagiados de paludismo.

Según sus afirmaciones, aproximadamente el 80% de la población de Pedernales, en el municipio del mismo nombre, padece de paludismo.

Los pacientes están recibiendo sus respectivos tratamientos, sin embargo, todos están preocupados porque ya han padecido de esta enfermedad en varias oportunidades.

“Ayer llegaron los tratamientos para el paludismo y eso se acabó rápido porque casi todos tienen paludismo. Además, debo informar que en el CDI no hay ningún tipo de medicamentos para tratar otras enfermedades”, denunció la ciudadana a principios de semana.

Dijo además que cada tres meses arriba un lote de medicamentos al Centro de Diagnóstico Integral que está en esa comunidad, pero estos se agotan el mismo día porque a la gente le urgen estos fármacos.

“Esto sigue igual, el paludismo se mantiene y el CDI sin medicinas”.

#RadioFeyAlegríaNoticias

{{ reviewsOverall }} / 5 Users (0 votes)
Rating0
What people say... Leave your rating
Order by:

Be the first to leave a review.

User Avatar User Avatar
Verified
{{{ review.rating_title }}}
{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Show more
{{ pageNumber+1 }}
Leave your rating

Your browser does not support images upload. Please choose a modern one

Sigue leyendo

Actualidad

Más de mil 200 pasajeros se movilizan por Terminal de Puerto La Cruz

Publicada

on

por

En el Terminal de Pasajeros Internacional de Puerto La Cruz reportan que unas mil 230 personas se movilizan a diario por esa estación hacía diferentes ciudades del centro, occidente y sur del país.

El nuevo director del terminal más importante del estado Anzoátegui, José Brito, informó que unas 32 empresas de transporte masivo prestan el servicio de traslado acatando las medidas de bioseguridad para evitar contagios de covid-19.

Detalló que además de la desinfección de unidades y la obligatoriedad del uso del tapabocas, se exige a los usuarios presentar el carnet de vacunación para comprar los boletos.

Brito afirmó que Caracas ha sido uno de los destinos más solicitados, pero se mantiene la demanda de viajes para otras ciudades como Valencia, Maracay, San Cristóbal, Maracaibo, Barinas, Puerto Ordaz, San Félix, Cumaná, Maturín, El Tigre y Anaco.

Aunque calificó como de baja la movilización en la temporada decembrina, dijo que se preparan para una mayor actividad en las dos últimas semanas del año, “cuando la demanda se dispara”.

Comentó que se mantiene el despliegue de seguridad con el apoyo de funcionarios de las policías, de la GNB, del Intt y Sundde.

#ÚltimasNoticias

{{ reviewsOverall }} / 5 Users (0 votes)
Rating0
What people say... Leave your rating
Order by:

Be the first to leave a review.

User Avatar User Avatar
Verified
{{{ review.rating_title }}}
{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Show more
{{ pageNumber+1 }}
Leave your rating

Your browser does not support images upload. Please choose a modern one

Sigue leyendo

Actualidad

En Vargas conmemoraron 22 años del deslave de 1999

Publicada

on

por

Desde el Monumento a La Vida, ubicado en la parroquia Caraballeda, cuerpos de seguridad y autoridades de La Guaira realizaron una parada cívica para conmemorar los 22 años del deslave ocurrido en en litoral guaireño en el año1999.

«Estamos para seguir luchando y para seguir haciendo lo que sabemos hacer, que es salvar vidas y a nuestro pueblo», indicó el Comandante de los Bomberos de La Guaira, Capitán Marlon Sánchez reiteró el compromiso de los bomberos de salvar vidas.

Durante la parada, se realizó una oración ecuménica, a cargo del sacerdote Carlos Luis Pérez y el Pastor César Chinchilla.

José Alejandro Terán, gobernador del estado La Guaira, junto a José Manuel Suárez, alcalde de Vargas, y oficiales del cuerpo de Bomberos, Protección Civil y Policía guardaron un minuto de silencio en homenaje a las víctimas, así como una ofrenda floral ante el Monumento de La Vida.

«Recordemos a todos los sobrevivientes, a los que dieron su vida para salvar otras y a quienes regresaron a su tierra, a La Guaira», dijo el gobernador Terán, quien destacó que el pueblo no puede borrar su memoria histórica, del proceso de reconstrucción de la región y una cultura de riesgo.

«Cada guaireño juega un papel importante en la cultura prevención en la región, pues conocen su caminos y las zonas de riesgo, que se puso a prueba haces dos meses con las lluvias y las grandes obras de mitigación de riesgo, que no dejaron pérdida de vida humana», expresó el mandatario regional.

Durante la parada, se realizó una oración ecuménica, a cargo del sacerdote Carlos Luis Pérez y el Pastor César Chinchilla.

#ÚltimasNoticias

{{ reviewsOverall }} / 5 Users (0 votes)
Rating0
What people say... Leave your rating
Order by:

Be the first to leave a review.

User Avatar User Avatar
Verified
{{{ review.rating_title }}}
{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Show more
{{ pageNumber+1 }}
Leave your rating

Your browser does not support images upload. Please choose a modern one

Sigue leyendo

Lo más Buscado

Translate »